Gårdsost, lagret 10 mnd
Jurtappen AS · Lødingen, Vesterålen
Fastost av upasteurisert melk, modnet i meieriets steinkjeller i Lødingen.
Digitalt produktpass
Komplett produktinformasjon knyttet til batch og produsent
- Opprinnelsesland
- Norge
- Region
- Vesterålen
- Batchnummer
- JT-2026-0210-O
- Produksjonsdato
- 10.02.2026
- Holdbar til
- 12.09.2026
- Emballasje
- Vakuum, 1 kg
- Lagringstemperatur
- 4 – 8 °C
- Enhet
- kg
- CO₂ per enhet
- 6.1 kg
Ingredienser
Upasteurisert kumelk, Salt, Løpe, Melkesyrekultur
Allergener
Sertifiseringer
Næringsinnhold per 100 g
| Energi | 398 kcal |
| Fett | 32.1 g |
| Protein | 25.8 g |
| Karbohydrater | 0.5 g |
| Salt | 1.6 g |
Sporbarhet
Hendelseslogg med temperaturhistorikk gjennom hele verdikjeden
Produsent
Jurtappen AS
12.03 06:20
Ansvarlig: Jurtappen AS
Produksjon
Lødingen
12.03 09:45
Ansvarlig: Jurtappen AS 5.2 °C
Pakking
Lødingen
12.03 13:10
Ansvarlig: Jurtappen AS 5.2 °C
Lager
Kaldt Nok Lagerhotell, Sortland
12.03 15:30
Ansvarlig: Kaldt Nok Lagerhotell 5.2 °C
Transport
Rute LOF-14
13.03 04:00
Ansvarlig: Brogilda Logistics 5.6 °C
Levering
Kunde
13.03 07:55
Ansvarlig: Brogilda Logistics 5.8 °C
Dokumentasjon
Automatisk knyttet til produktet fra dokumentasjonssenteret
Produktdatablad
Datablad · oppdatert 04.03.2026
HACCP-plan og risikovurdering
HACCP · oppdatert 18.02.2026
Laboratorieanalyse – mikrobiologi
Laboratorium · oppdatert 01.03.2026
Kvalitetssertifikat
Sertifikat · oppdatert 12.01.2026