Produsentportal · Vågan, Lofoten
Humlens Flukt AS
Humlens Flukt startet som birøkt på et jorde i Svolvær og endte som gårdskjøkken – i dag lages ferdigretter, catering og delikatesser av råvarer fra hele cellen.
Lokalmat og serveringOm produsenten
Humlens Flukt startet som birøkt på et jorde i Svolvær og endte som gårdskjøkken – i dag lages ferdigretter, catering og delikatesser av råvarer fra hele cellen.
Omsetning denne måneden
1 240 000 kr
Aktive ordre
16
Kapasitetsutnyttelse
74 %
Leveringspresisjon
97.6 %
Produkter
Priser, lager, batch, holdbarhet og varestatus
| Produkt | Batch | Pris | Lager | Holdbar til | Status | Handling |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lofoten fiskesuppe, 10 l | HF-2026-0311-F | 890 kr | 52 kartong | 01.04.2026 | Aktiv | |
| Ferdigrett lammegryte, 20 porsjoner | HF-2026-0309-L | 1 640 kr | 38 kartong | 09.04.2026 | Aktiv | |
| Cateringmeny «Kyst», 25 kuverter | HF-2026-0313-C | 6 250 kr | 12 leveranse | 16.03.2026 | Lavt lager | |
| Multesyltetøy, 12 x 400 g | HF-2026-0118-S | 828 kr | 64 kartong | 18.01.2028 | Aktiv | |
| Lynghonning, 12 x 350 g | HF-2026-0904-H | 744 kr | 46 kartong | 04.09.2027 | Aktiv |
AI-anbefalinger
BTS Brain for produsent
Produksjonsvolum bør økes
88 %Hev & Håp Bakeri bør øke produksjonen av kanelboller med 18 % kommende uke.
GSG Hotel og Ka Ska Du Ha? har begge økt bestillingsfrekvens, og hurtigruteanløp i uke 12 gir historisk 22 % høyere etterspørsel.
Anslått merinntekt 62 000 kr
Matsvinn kan reduseres
83 %Peis & Petunia bør sende 14 kasser mandelpoteter til Humlens Flukt AS før 20.03.
Holdbarhet nærmer seg 60 % forbrukt, og Humlens Flukt har åpen kapasitet i ferdigmatproduksjonen.
−210 kg matsvinn